墳場新聞

[特稿]

本報記者乘坐星槎到銀河訪問漢代外交家蘇武 (140B.C.-60B.C.) ，蘇武宰羊接待記者，記者見蘇武用生油爆香乾葱、蒜、薑及檸檬葉，再混入腐乳、南乳及一點麵豉，最後加入米酒。醬成後燜煮羊腩，香味撲鼻。

記者問蘇武為何用粵式做法煮羊，蘇武則稱：「廣東菜好吃。火路控制得好，啲羊腩就入味，燜多一個鐘你就有得食。你咁遠來到有咩想問？」記者指陽間狗賊689在新年賀詞中希望人人做羊，蘇武聞言即謂：「即是任人宰割嗎？」記者不知，只搖頭示意。蘇武續指：「做羊未必好，陽間香港陷入胡虜之手，人人應如我當年在漠北，牧羊自救，不食胡虜之物、不貪胡虜之財，十九年後，天下有變，就得重歸家園。」

香味四溢，蘇武指：「治大國若烹小鮮，其實只要明白材料的特性、熟知煮食的竅明，人人都可以煮到一味好菜。如果你不懂得怎煮，就得問問其他專家，就算你在特定範疇做得很出色都好，遇到自己不明白的事都應不恥下問，總有人會教你。一味剛愎自用，最終車毁人亡。」記者見蘇武似有所指而追問，蘇武曰：「食羊無限好。這些年我煮羊煮出些道理來。如果羊隻生活得不好，困在斗屋內，肉質就會差；反之羊隻自由自在，安居樂業，就自然肉質鮮甜，貴氣得來又味美。治民之道，我看與牧羊相差無幾。」

蘇武再稱：「無論如何，人的氣節就像竹，也像月。節如竹，竹有筠；又如月，月有度。非筠則溷、非度則昏。做人亦應如此，乾淨無瑕、知所進退。乙未羊年，我不會祝大家做羊牯的，但願人人安居樂業，個個頂天立地、家家樂也融融。」